One Pan Pasta! Basta! #lolalecker
lolalecker, kinderleicht und nur eine Pfanne wird dreckig: One Pan Pasta Tomate.
Dazu braucht ihr:
Tomaten (ca. 300g)
Zwiebel (je nach Geschmack ne halbe bis ne Ganze)
Knoblauch (1-2 Zehen)
Salz (ca. 2 EL)
evtl. eine Prise Zucker
Olivenöl (2-3 EL)
Wasser (ca. einen halben Liter)
Spaghetti (ca. 180g)
Basilikum
Rosmarin
Mozzarella, wenn ihr mögt. Macht die Sauce sämiger und sahniger.
Einfach alles auf einmal in die Pfanne, aufkochen und dann auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Wichtig: nicht abdecken, die Flüssigkeit muss verdampfen! Zack - schon haben wir ein wunderbar frisches, leichtes, leckeres Gericht und kein Chaos in der Küche.
Wer den Mozzarella weglässt, hat's sogar vegan, wer Hühnchen dazu isst, nicht.
Egal wie: lasst es euch schmecken!
Zimtschneckenbäckerei an Halloween...
Lolalecker! Sushi - Aloha Style: mexikanisch-japanisch
The Sushi must go on!
Tag 4 nach der Weltreise. Heute geht's in die kulinarische Verlängerung, wollen wir doch mal sehen, ob mein Sushikurs in Tokyo was gebracht hat. Ich bekomme heute Besuch. Wer in Tokyo Sushi machen lernt, sollte es doch in Nürnberg auch hinbekommen, oder?
Und weil ich finde, dass der liebe Gott Nürnberg ans Meer gebaut hätte wenn er wollen würde, dass wir hier rohen Fisch essen, mache ich Sushi ohne Fisch. Im Grunde sogar vegan... dafür fusioniert:
Heut gibt's
mexikanisch-japanisches Sushi Aloha Style!
Lolalecker! Cinnabon Cinnamon Rolls a.k.a. Zimtschnecken - Rezept!!
Ich steh total auf die Cinnabon Cinnamon Rolls. Seit ich auf den Geschmack gekommen bin während ich ein Jahr in Florida gelebt habe, vergeht keine USA-Reise ohne einen Besuch bei Cinnabon. Als offizielle Hefeteig-Spezialistin habe ich also probiert, die Cinnabon-Zimtschnecken selber zu machen. Mit Hilfe meiner großartigen kleinen Schwester und ihren Koch- und Backkünsten habe ich ein Rezept gefunden, das den Cinnabon-Rolls sehr nahe kommt. Hab's etwas abgewandelt.
Und als ich auf Hawaii bei Cinnabon war, habe ich festgestellt: Meine sind BESSER! Ha! Zumindest schmecken sie mir ganz großartig und darum teile ich das Rezept hier mit euch.
(Was witzig ist, aber wahrscheinlich auch gegen den Hefeteig-Ehrenkodex verstößt, ist, dass der Teig mit Vanillepudding gemacht wird. Aber alles der Reihe nach.)
